Sam Heughan pode estar se sentindo um pouco agridoce com o fim inevitável de Outlander, no entanto, os verdadeiros apoiadores do ator vencedor do People’s Choice Award ainda podem saborear a doce vida de Heughan por meio de sua sobremesa escocesa favorita. Heughan, que é descendente de escoceses, já declarou publicamente seu amor por uma sobremesa tradicional conhecida como Cranachan – uma adorável mistura de aveia, framboesa, creme e uísque. Mas o que exatamente é Cranachan e onde encontrar uma porção?
Cranachan é uma iguaria escocesa por excelência que nasceu de um café da manhã escocês centenário conhecido como “multidão de creme.” A refeição consistia em aveia e mel de urze, misturados a um queijo de pasta mole chamado crowdie. Com o passar do tempo, framboesas frescas e uísque foram eventualmente adicionados à mistura, transformando o “cream crowdie” em uma sobremesa mais festiva e, finalmente, ganhando o nome de “Cranachan”, antes de encontrar seu lugar como uma sobremesa tradicional escocesa.
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Hoje em dia, Cranachan se tornou uma opção básica de sobremesa que traz consigo um senso de identidade nacional. As framboesas certamente não estão na estação o ano todo, mas na Escócia, Cranachan é um item regularmente apresentado em muitos menus de férias dos escoceses modernos devido ao seu valor tradicional. O uísque, no entanto, está sempre na estação, então você pode imaginar que sua inclusão também é uma grande parte da popularidade geral das sobremesas durante os meses de inverno.
Durante uma aparição anterior em Bom dia América IGTV, Ginger Zee e Sam Heughan fizeram Cristina Conte receita de Cranachan, que foi nossa primeira espiada nas façanhas de sobremesas preferidas de Heughan. A aparência e o carinho das estrelas por Cranachan gerariam uma ampla conversa na indústria sobre a sobremesa e, por sua vez, chamariam muito mais atenção para uma iguaria escocesa muito merecedora. Se não fosse por Heughan e seu gosto único por doces, você já teria ouvido falar dele?
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