Todos os anos, na Páscoa, meu filho Josh e eu pensamos em projetos divertidos de artesanato alimentar para fazer com nossa família. Este ano fizemos estes adoráveis Cupcakes de coelhinho da Páscoa para testar a receita e deixe-me contar: sucesso! Você pode ver nas fotos como ficaram fofos os cupcakes prontos. Adornados com orelhas de coelho e nariz de jujuba, esses fofos cupcakes brancos de coelhinho da Páscoa são simplesmente adoráveis. Mas a melhor parte desta receita é como ela é fácil. Você também pode ver que os cupcakes prontos não são perfeitos – talvez até um pouco bagunçados nas orelhas de coelho – mas é assim que uma aventura de panificação deve ser.

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Esses cupcakes de coelhinho da Páscoa são caseiros, não de uma padaria onde são perfeitos demais para serem tocados. Além disso, você pode envolver as mãozinhas na diversão e há maneira melhor de se preparar (ou passar) um feriado do que preparar algo doce e fofo com a família?

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Estávamos muito entusiasmados para que minhas sobrinhas fizessem suas próprias guloseimas de coelhinho para saborear conosco e levar para casa no dia seguinte. Confira abaixo esta receita fácil de Páscoa e tenha um feriado feliz e divertido!

Melhor receita de cupcakes de coelhinho da Páscoa

Ingredientes

  • 1 caixa de mistura para bolo branco ou amarelo, mais os ingredientes da caixa
  • 2 potes de glacê branco
  • 18 ou mais marshmallows grandes
  • 18 mini jujubas
  • açúcar de lixa vermelho
  1. Asse os cupcakes de acordo com as instruções da caixa de mistura para bolo.
  2. Deixe esfriar completamente antes de cobrir e decorar.
  3. Quando os cupcakes estiverem completamente resfriados, cubra com um bico de estrela em um saco de confeitar ou use uma faca de manteiga.
  4. Se usar uma faca de manteiga, depois de cobrir cada cupcake, pegue a ponta da faca de manteiga e bata levemente em toda a cobertura para fazer pequenos pontos. Ou congele e deixe liso.
  5. Corte os marshmallows na diagonal para criar orelhas. Usei uma tesoura de cozinha que comprei na loja do dólar. Você também pode usar uma faca serrilhada. Pode ser necessário borrifar levemente com spray de cozinha para que os marshmallows não grudem muito.
  6. Mergulhe as orelhas no açúcar rosa. Os marshmallows devem ser pegajosos o suficiente para reter o açúcar. Se precisar de uma ajudinha, passe levemente um pouco de água fria e depois mergulhe no açúcar.
  7. Assim que os cupcakes estiverem congelados, adicione as orelhas mergulhadas e as jujubas para fazer o nariz de cada cupcake de coelhinho.

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