Se você estiver oferecendo um jantar de Páscoa para uma multidão, você pode se perguntar que tamanho de presunto você precisará para alimentar a todose faça algumas contas mentais para ver se você ainda terá o suficiente para mandar os convidados para casa com um prato de sobras. Porque comer demais, mesmo das melhores carnes festivas, nunca é bom, estamos aqui para ajudá-lo a planejar com antecedência para que você tenha exatamente a quantidade de presunto que deseja ou precisa nesta Páscoa. Essas diretrizes orientarão você sobre quantos quilos de presunto por pessoa você precisa de presunto desossado, com osso ou com mel para distribuir.
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Quanto presunto por pessoa?
Se servir presunto desossado:
Imagine que cada pessoa comerá cerca de 1/4 a 1/3 libra de presunto. Aqui está um guia geral de quanto presunto desossado ou presunto com mel você precisará por pessoa, de uma mesa de 4 pessoas até uma reunião de 20 pessoas.
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Se todos consumirem 1/3 libra de presunto:
4 pessoas – 1,3 libras
6 pessoas – 2 libras
12 pessoas – 4 libras
20 pessoas – 6 libras
Você pode querer comprar um presunto espiral um pouco mais pesado se quiser sobras de presunto por pessoa para sanduíches nos próximos dias!
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Se você estiver servindo presunto com osso:
Você precisará levar em conta o peso do osso em seus cálculos. Imagine que você precisará de cerca de 1/3 a 1/2 libra de carne por pessoa. Com base em todo mundo que consome 1/2 quilo, aqui está a quantidade de presunto com osso que você precisará por pessoa para o jantar de Páscoa:
4 pessoas – 2 libras
6 pessoas – 3 libras
12 pessoas – 6 libras
20 pessoas – 8 libras
Novamente, você pode querer comprar um presunto espiral inteiro um pouco maior para garantir que cada um de seus convidados possa voltar para casa com muitas sobras para sanduíches no dia seguinte.
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