Quando o inverno finalmente chegou oficialmente ao fim, é hora de receber algumas boas notícias: os produtos frescos da primavera estão aqui. A primavera é uma das minhas estações favoritas apenas para receitas e culinária.
Esta lista de receitas salgadas e recheadas não inclui apenas o melhor dos produtos da primavera – como morangos, aspargos, espinafre e ervilhas – mas também clássicos de frutos do mar da primavera, como camarões da Costa Oeste e caranguejo de casca mole da Costa Leste. Tudo isso combina muito bem com essas bebidas leves e refrescantes.
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O que está na temporada agora para a primavera
De acordo com Departamento de Agricultura dos Estados Unidosos produtos colhidos na primavera consistem em:
- Maçãs
- Damascos
- Espargos
- Abacates
- Bananas
- Brócolis
- Repolho
- Cenouras
- Salsão
- Couve
- Alho
- Ervas
- Couve
- Kiwi
- Limões
- Alface
- Limas
- Cogumelos
- Cebolas
- Ervilhas
- Abacaxi
- Rabanetes
- Ruibarbo
- Espinafre
- Morangos
- Acelga
- Nabos
Melhores receitas e ideias para o jantar de primavera
Nesta mistura há muitos pratos fáceis de fazer, como saladas brilhantes, além de assados de cordeiro cozidos lentamente e canelas de boi refogadas com molho de ervas frescas e aspargos. Todas essas ideias de menu de primavera também são perfeitas para usar durante toda a temporada. Experimente sopas para as noites mais frias e peixes frescos e pratos de massa quando chegarmos no auge do verão.
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Salve e compartilhe essas receitas com seus amigos; estes são guardiões sérios!
A salada que mudou a mente de quem odeia salada! Delicioso e clássico com morangos suculentos, queijo feta cremoso e nozes cristalizadas crocantes com um molho brilhante de semente de papoula e limão!
Obtenha a receita:Salada Morango Espinafre
Uma receita simples, mas saborosa de peixe grelhado feita com apenas alguns ingredientes, incluindo uma marinada de mel e bourbon. É perfeito para dias de trabalho ou entretenimento de fim de semana!
Obtenha a receita:Abacaxi Mel Bourbon Bagre Grelhado
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Este frango cremoso com espinafre e alcachofra é incrivelmente bom até a última mordida. Frango extra suculento, suculento e saboroso grelhado na frigideira e combinado com um delicioso molho de espinafre e alcachofra. É uma refeição perfeita para as noites da semana e muito mais!
Obtenha a receita:Frango Cremoso De Espinafre Alcachofra
Os camarões da primavera são nutritivos e deliciosos. Este caldo leve de tomate e erva-doce é perfeito com pão crocante e vinho branco crocante!
Obtenha a receita:Camarões grelhados da costa oeste em caldo de erva-doce e tomate
Esta receita combina nhoque comprado em loja e ervilhas em um molho cremoso de queijo e limão que certamente confortará seu estômago e sua alma.
Obtenha a receita:Nhoque com ervilhas e molho cremoso de limão
Pizza amiga do ceto com a melhor crosta de pizza com baixo teor de carboidratos e coberta com molho balsâmico de pizza sem tomate e presunto, queijo de cabra e rúcula!
Obtenha a receita:Pizza de Queijo de Cabra Keto com Presunto e Rúcula
Esta assadeira fácil de salmão com aspargos assados, batatas com crosta de ervas e delicioso creme de abacate é perfeita para uma refeição rápida, saudável e farta que todos irão gostar!
Obtenha a receita:Prato Fácil de Salmão
Esta receita de piccata de frango com limão combina um frango sensacionalmente fino com crosta de pão ralado com o clássico molho de vinho de limão que é altamente viciante!
Obtenha a receita:Piccata de frango com limão
Estas asas de couve-flor com manga habanero vão surpreender seu paladar! Revestidos com molho doce de manga habanero, são incrivelmente deliciosos.
Obtenha a receita:Asas de couve-flor manga habanero
Fanesca é tradicionalmente feita durante a Quaresma para utilizar muitos vegetais da primavera. Com arroz, feijão e legumes, é uma sopa farta e recheada que pode servir de refeição sozinha!
Obtenha a receita:Sopa Primavera Fanesca
A massa de espinafre verde brilhante é coberta com bacalhau assado marinado em alho e limão e coberta com Agrodolce, um condimento italiano colorido, agridoce que transforma uma refeição simples de macarrão e peixe em um banquete gourmet.
Obtenha a receita:Massa de Espinafres com Bacalhau Assado e Agrodolce
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Gosta de servir a tradicional paleta de cordeiro assado, mas não tem sete horas para prepará-la? Então você está com sorte porque esta receita de cordeiro Instant Pot fica pronta em apenas 90 minutos! E pessoal, esta é uma carne desmanchada realmente deliciosa que fará você voltar por segundos (e terços).
Obtenha a receita:Ombro de cordeiro instantâneo
Lombo de porco macio, suculento e com crosta de ervas é servido sobre polenta cremosa com tomate cereja assado com alho. Este jantar simples e descomplicado certamente impressionará em qualquer noite da semana e em qualquer ocasião especial.
Obtenha a receita:Lombo de porco com crosta de ervas e polenta cremosa
Os vegetais frescos estão em alta na salada picada servida com frango fatiado com limão e vinagrete de soja.
Obtenha a receita: Salada Picada De Frango Com Limão
Salmão em papillote parece super sofisticado, mas não se preocupe! É uma receita rápida e fácil, perfeita para um jantar de primavera. O salmão não é apenas assado com manteiga composta de endro e limão, mas também servido com gremolata herbácea fresca, tudo em menos de 30 minutos.
Obtenha a receita:Salmão em Papillote com Manteiga Composta de Dill e Limão e Gremolata
Esta sopa de ervilha verde com manjericão fresco e bacon doce e defumado é o melhor aperitivo de primavera. Brilhante e cremoso, é um ótimo motivo para dar uma chance às ervilhas.
Obtenha a receita:Sopa de Ervilha Verde com Bacon Cristalizado
Incrível salada de abacate e toranja com morango, manchego e hortelã! Esta receita de salada vegetariana primavera é perfeita como prato principal leve.
Obtenha a receita:Salada Simples de Abacate e Toranja com Morangos e Hortelã
Este jantar de frango assado com limão começa com frango fresco altamente temperado e polvilhado com um sabor cítrico que é assado em deliciosos sucos, cebolas e batatas, tornando este o jantar mais fácil durante a semana!
Obtenha a receita:Jantar de frango assado com limão
Esse lombo de cordeiro é um prato super fácil e especial para qualquer ocasião! Você pode grelhar nos meses mais quentes ou assar no forno em qualquer época do ano!
Obtenha a receita:Lombo de Cordeiro Assado
Este macarrão soba de pato e alho-poró com ervilhas e caldo de osso é perfeito para aqueles dias frios e chuvosos de primavera. São nutritivos e reconfortantes e utilizam alguns dos primeiros produtos da temporada.
Obtenha a receita:Soba de pato com alho-poró e ervilha em caldo de osso
Um prato brilhante de macarrão com espargos e limão, acompanhado de camarão e pistache crocante. Pronta em menos de 30 minutos, esta refeição é perfeita para adicionar um pouco de variedade à comida caseira movimentada durante a semana!
Obtenha a receita:Macarrão de Camarão com Espargos e Limão
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Estou sempre ansioso pela temporada do caranguejo de casca mole! Esta massa é uma das minhas formas preferidas de aproveitar esta delícia especial de marisco!
Pegue oReceita:Macarrão de Tinta de Lula com Caranguejo de Casca Mole
Este lombo de cordeiro com molho chimichurri argentino é um jantar ou almoço de primavera ceto e paleo perfeito! Adicionar alho assado no forno ao molho chimichurri leva este clássico argentino ao próximo nível.
Obtenha a receita: Lombo de Cordeiro com Molho Chimichurri
Uma receita de primavera linda e perfeitamente sazonal que é ótima para entreter!
Obtenha a receita:Salada Primavera Quente de Morango com Bacon
Esta receita de bacalhau com crosta de parmesão é uma das refeições de peixe mais fáceis de preparar para um jantar rápido e saboroso durante a semana. Você terá uma refeição super saudável pronta para servir em menos de 30 minutos, então pegue a receita e aproveite!
Obtenha a receita:Bacalhau com Crosta de Parmesão
Uma salada doce e picante de couve de Bruxelas cheia de sabores cítricos. É o acompanhamento ou salada perfeito para as refeições de primavera e verão!
Obtenha a receita:Salada picante de couve de Bruxelas de primavera
Uma massa pesto vegana cremosa, fácil, com baixo teor de gordura e totalmente isenta de óleo! Por usar pesto de feijão branco e vegetais junto com macarrão integral, esse prato é muito rico em fibras e nutrientes. Um jantar fácil e reconfortante, perfeito para preparar refeições e que também pode ser consumido frio!
Obtenha a receita:Massa cremosa com pesto vegano
Esta receita vem do mundo da culinária tradicional! É simplesmente canela de boi refogada em caldo de carne de boa qualidade até que não seja mais necessária uma faca, depois é servida com alguns aspargos e ervilhas!
Obtenha a receita:Canela de Carne Assada com Espargos e Ervilhas
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