Cansado da Turquia? Estas 20 alternativas de ação de graças aprovadas pelo chef impressionam

Talvez seja hora de considerar outra alternativa de proteína para a sua festa de Ação de Graças. Especialmente se você tiver algum opositor ao peru em seu grupo de convidados ou estiver apenas com vontade de algo um pouco menos tradicional para o Dia de Ação de Graças.

Com estes 20 fáceis e rápidos ideias para o jantar de Ação de Graças sem peru– incluindo receitas fáceis e mais elaboradas – você certamente encontrará o que precisa aqui: receitas de carne de porco para entretenimento, receitas de carne bovina tão simples quanto possível e até uma receita simples de frango para quem quer ficar com uma receita antiga. confiável.

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Recomendações do chef para receitas de ação de graças fora da Turquia

De acordo com Chef Aaron Cuschieri noDearborn em Chicago, um pato inteiro assado é uma ótima alternativa ao peru. “Embora menor que um peru, um pato inteiro cozinha muito mais fácil e é muito mais delicioso do que um peru”, explica ele. “Especialmente porque você pode obter uma pele muito crocante no pato, você tem a vantagem de muitas texturas diferentes e uma carne mais doce e de caça do que o seu peru tradicional.” Outro bônus? Como o pato tem um teor muito alto de gordura, é menos provável que você estrague um pato se cozinhá-lo demais. “Depois que um peru está cozido demais, ele se torna apenas um recipiente para colocar molho e recheio na boca.”

Se você ainda deseja a teatralidade de uma peça central de mesa grande que pode ser esculpida (mas não um peru),Chef Andrew Zimmerman de estrela Michelin Sépia + Próximotem uma sugestão. “Eu provavelmente escolheria uma costela de porco assada”, diz ele. “Salgar a costela de porco em cidra de maçã e salmoura de sálvia proporcionará os sabores outonais que desejamos e ajudará a manter a carne úmida e suculenta, além de que as gotas na panela podem ser usadas para criar um bom suco ou molho.”

Sendo do Centro-Oeste,Chef John Manion de El Che Churrascaria e Barprefere pato, codorna e faisão, além de peru. “Codorna grelhada economiza muito tempo”, ele compartilha. “Você pode temperar e selar ou tentar grelhar por 7 a 8 minutos. A codorna também combina muito bem com todos os sabores que acompanham o Dia de Ação de Graças, como sálvia e recheio.

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As receitas de Ação de Graças fora da Turquia são mais fáceis?

Algumas dessas receitas desta rodada demoram um pouco mais, como a costela ou o lombo de porco recheado, mas não se deixe intimidar. Cada receita contém instruções passo a passo detalhadas para garantir que você tenha sucesso ao prepará-las sozinho.

Outras receitas nesta lista são mais fáceis. Como o rosbife cozido ou os bifes de pimenta dijon. Essas receitas são super fáceis ou exigem preparação mínima. Embora algumas dessas receitas tenham tempos de cozimento mais longos, elas ainda são muito simples, com fácil preparação e muito tempo de inatividade durante o cozimento. Perfeito para umas férias relaxantes!

Receitas de Ação de Graças mais baratas

Outra grande vantagem de todas essas receitas é que elas funcionam com uma variedade de orçamentos. Alguns são mais acessíveis e outros são mais extravagantes. Independentemente de qual seja o seu orçamento de férias, você encontrará nesta lista algo que funcionará! Aqui está uma lista de algumas das receitas de férias mais econômicas:

• Rosbife de cozimento lento
• O melhor presunto de panela elétrica de todos os tempos
• Torta Toscana de Frango Shepard
• Bolo De Carne Caseiro
• Lombo de porco assado
• Coxas de frango em frigideira de ferro fundido
• Almôndegas italianas caseiras
• Presunto glaceado com Bourbon de bordo
• O melhor assado instantâneo de todos os tempos
• Frango Estilo Rotisserie
• Lombo de porco recheado da vovó

As receitas de Ação de Graças fora da Turquia são tão boas quanto as da Turquia?

Uma coisa que todas essas receitas têm em comum é que têm um sabor incrível e com certeza impressionarão seus convidados! Eles são todos cheios de sabor e perfeitos para um banquete.

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